Saint Albray
Licht pittig
mildpittig
Prijs per 100 gram
€ 4.35
Het bijzondere aan de Saint Albray is de korstbehandeling. Door de witte korst te behandelen met pekelwater ontstaat er een unieke specialiteit met een romig zuivel, maar tegelijk een zeer aromatische smaak vol karakter.
Productspecificaties
| Eetbare Korst | Ja |
|---|---|
| Herkomst | Frankrijk |
| Melksoort | Koemelk |
| Rauwemelk | Nee |
| Smaakgradatie | Licht pittig |
| Vetgehalte | 50+ |
